TAUKOS VĀRĪTAS ZEMENES!
VAJADZĒS :
1gl - piena
1gb - svaiga ola
apmēram 130gr - miltu
cukurs
labi lielas un skaistas zemenes.
Zemenes pārkaisa ar cukuru, ļauj kādu pusstundu pastāvēt - lai ievelkas.
Olu kopā ar cukuru un nedaudz sāls sakuļ, pieliek miltus un pielej pienu.
Atkal visu sakuļ.
Zemenes mērcē šajā mīklā un met verdošos taukos ( eļļa, sviestā utt.,), izņem, kad paliek dzeltenas.
Gatavas un atdzesētas pārkaisa ar pūdercukuru!
Lai gardi garšo!
"ŅAMMIŅŠ! "
VAJADZĒS :
200gr - margarīna
1gl - cukurs
1gl - milti
1gb - ola
1tēj.k. - sodas
šķipsniņa - sāls
ievārījums
PAGATAVOŠANA :
Olu sajauc ar cukuru,
Izkausē margarīnu un pievieno olu un cukuru masai.
Tad pievieno miltus, sodu un sāli, visu kārtīgi izmaisīt!
Mīkla izveidosies ļoti elastīga.
1/4 daļu mīklas liekam saldētavā.
Pārējo mīklas daļu plānā kārtā izspiest uz plāts.
Pa virsu smērējam ievārījumu ( kāds labāk garšo).
Pēc tam izņemam no saldētavas atlikušo mīklas daļu ( paņemam rīvi) un sākam rīvēt ievārījumam pa virsu.
Un liekam cepties cepeškrāsnī uz 15 - 20 minūtēm!
LAI GARDI GARŠO!
LAI GARDI GARŠO! ĪSTIE "KORŽIKI"!
VAJADZĒS :
100gr - piens
100gr - izkausēta margarīna
1gl - cukura
pus tēj.k - sodas ar iemaisītu etiķi ( etiķi pavisam nedaudz)
PAGATAVOŠANA :
Visu kārtīgi samaisīt kopā.
Pēc tam pievieno 2,5 - 3 glāzēm miltu.
Mīklu rūpīgi izmaisa!
Pēc tam nokaisam galda virsmu ar miltiem un izrullē mīklu.
Ar formiņu izspiež figūriņas un liek cepties uz apmēram 15 minūtēm pie 180 grādiem!
LAI GARDI GARŠO !!!
PANKŪCIŅAS NO VISTAS FILEJAS.
VAJADZĒS :
500gr - vistas filejas
4ēd.k - majonēze
1gb - ola
2gb - ķiploka daiviņas
1ēd.k - milti
sāls,pipariņi
Sagrieziet fileju ar nazi mazos gabaliņos.
Vistas gaļai pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, olu, majonēzi un miltus.
Pievieno sāli, pipariņus, labi izmaisa (izmīca).
Pankūciņas cep augu eļļā līdz zeltainam brūnumiņam.
Labu apetīti!
PICA UZ PANNAS.
ĀTRI UN GARŠĪGI!
VAJADZĒS :
5ēd.k - grieķu jogurta
2gb - olas
1gl - milti
1ēd.k - tomātu pastas
150gr - cietā siera
picas pildījums - pēc patikas!
Jogurtam pievienojiet olas un miltus, mīciet picas mīklu.
Ieeļļojiet sakarsēto pannu ar olīveļļu.
Ar karoti izliekam mīklu uz pannas un apsmērējam to ar tomātu pastu.
Lieciet uz picas izvēlēto pildījumu un apkaisiet ar cieto sieru.
Cep zem vāka 10 - 15 minūtes.
Labu apetīti!
PUĶKĀPOSTU SACEPUMS.
Ātri un garšīgi!
Kāpostus sadaliet ziedkopās, vāriet verdošā ūdenī 4-5 minūtes.
Sakuļ olu ar krējumu, sāli un pipariem.
Kāpostus lieciet cepšanas traukā, pāri pārlejiet krēmīgo olu masu un pārkaisiet ar rīvētu cieto sieru.
Cep cepeškrāsnī 10-15 minūtes.
Gatavs! Labu apetīti!
DESERTĀ - BANĀNU UN BIEZPIENA SACEPUMS!
VAJADZĒS :
500gr - biezpiens
5gb - banāni
1gb - ola
2 karotes - milti
Visas sastāvdaļas sasmalcina blenderī līdz viendabīgai konsistencei, ielej veidnē.
Liekam cepties 40-45 minūtes 180С temperatūrā.
Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesējiet.
Lai garšīgi! ;)
MĀJĀS GATAVOTI PRJAŅIKI NO KEFĪRA MĪKLAS: ILGI PALIEK MĪKSTI UN SVAIGI.
Mājas prjaņiki jau kādu laiciņu ir manu radiņu iecienīts kārums. Nejauši uzdūros šai receptei un nu katru reizi cepu, kad pamanu ledusskapī „aizkavējušos” kefīru. Laiku patērēju pavisam maz, toties prjaņiku diena mums kļuvusi par īstiem svētkiem!
KEFĪRA MĪKLAS PRJAŅIKI.
Sastāvdaļas :
350 ml kefīra
1,5 glāzes cukura
2 olas
1 ēdamkarote medus
3 ēdamkarotes augu eļļas
1 tējkarote sodas
4 glāzes miltu
Pagatavošdana :
1. Atdali vienas olas baltumu no dzeltenuma. Tas būs vajadzīgs pomādei. Pārējo olu sakul kopā ar medu un cukuru (tikai atstāj 3 ēdamkarotes pomādei), pēc tam masai pievieno kefīru un augu eļļu un atkal visu sakuļ.
2. Tad piesijā klāt miltus un pieber sodu, visu samaisi.
3. Tad jāizrullē mīkla 1 cm biezumā, jāizspiež aplīši (vai kādas citas formas) un jāliek uz cepešplāts, kas izklāta ar cepamo papīru.
4. Liec cepties līdz 180-190 grādiem sakarsētā pannā apmēram 25 minūtes. Tad ķeries klāt pomādes gatavošanai.
5. Olas baltumu sakul kopā ar 3 ēdamkarotēm cukura līdz viss cukurs ir izkusis.
6. Pēc 25 minūtēm izņem prjaņikus un nozied tos ar olbaltuma masu, tad liec cepties vēl 10 minūtes.
Tas arī viss, atliek vien salikt prjaņikus trauciņā un aicināt draugus uz tēju!!!
/manaoga.lv/
Zaļā smūtija recepte 